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Centre: FORM'ALACARTE

Gestes et postures à Sainte Geneviève des bois

Lieu : Ile-de-France - Essonne - Sainte Geneviève des bois - 91700
Type : Stage court/DIF/Inter/Intra
Durée : 1 jour
Pré-requis : Maîtrise de la langue de formation

Détail de la formation

Type de formation :
Stage court/DIF/Inter/Intra
Durée : 1 jour
Formation diplômante : Non diplômante
Modalité de formation : Présentielle
Public : Demandeurs d'emploi, Salariés (plan de formation, DIF...), Autres
Domaine de la formation : Hôtellerie - Restauration - Tourisme
Dates :
Nous contacter
Tarif : 210 € HT

Programme de la formation

Objectifs :
Etudier et prévenir les risques d apparition de maladies professionnelles et d accidents du travail dans le secteur de la restauration ;
Etudier et appliquer les principes d ergonomie sur les postes de travail de la restauration ;
Acquérir les gestuelles et reflexes sur les postes de travail de façon optimale ;
Connaitre les risques liés aux gestes et postures du travail
Repérer, dans son poste de travail, les gestes et postures sources de Troubles Musculo-Squelettiques
Connaitre et adapter les techniques préconisées en matière de sécurité physique et d économie d effort, afin de se protéger.

Programme :
Introduction sur les troubles musculo-squelettiques (TMS) et état des lieux des pathologies en France
Notions d anatomie et d ergonomie
Les facteurs d usure et de fatigue
Facteurs de risque : rythmes de travail intenses, stress, environnement encombre, plan de travail en hauteur, sols glissants, station debout prolongée, déplacements continuels et piétinements, gestes repetitifs liés au service / a la préparation / et a l entretien des locaux, manutention des denrées alimentaires et du matériel, ambiance thermique et lumineuse
Pathologies du travail spécifiques aux métiers de la restauration
Etude des postes de travail
L aménagement du poste de travail (ergonomie, ambiance, équipement...)
Organisation, tenue et posture a adopter
Entrainement aux gestes corrects lors du service, de la cuisine et de l entretien
Hygiène de vie

A noter : nous pouvons vous réaliser un programme personnalisé.

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